
Le pavot de Californie
Comment consommer du pavot ?
Le pavot peut être utilisé de différentes manières selon la partie de la plante concernée : les graines de pavot, notamment le pavot alimentaire, sont couramment utilisées en cuisine.
Les parties aériennes séchées de certaines espèces peuvent quant à elles sont traditionnellement proposées pour des usages comme l’infusion, la vaporisation ou le fumage
Le pavot de Californie est-il légal ?
Oui, le pavot de Californie est légal en France : il ne figure pas, en tant que plante, parmi les stupéfiants listés par l’arrêté du 22 février 1990. Il faut toutefois le distinguer du pavot somnifère dont la paille de pavot et certaines préparations sont classées comme stupéfiants.
Quels sont les spécifiés du pavot ?
Il est reconnaissable à ses fleurs jaune orangé à quatre pétales et à son feuillage finement découpé. Ses parties aériennes fleuries contiennent notamment des alcaloïdes, dont la californidine et l’eschscholzine, ainsi que des flavonoïdes et des caroténoïdes.
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