Réglisse : Bienfaits et dangers à connaître

Vous rêvez de savourer vos bâtons de réglisse sans risque, mais l’idée d’effets secondaires vous freine ?

Ce n’est plus un secret pour personne : la réglisse, vertus et périls comme l’hypertension artérielle ou les troubles musculaires liés à sa glycyrrhizine. Dans ce guide, découvrez les bienfaits méconnus pour la santé, les effets secondaires à ne pas sous-estimer, et comment éviter les pièges d’une consommation excessive…

 

Sommaire

 

1. Hypertension artérielle : principal danger de la réglisse
2. Hypokaliémie : quand la réglisse déséquilibre le potassium
3. Pseudo-hyperaldostéronisme : syndrome provoqué par la réglisse
4. Troubles musculaires : des douleurs à la rhabdomyolyse
5. Réactions allergiques : de l'urticaire aux cas graves

Hypertension artérielle : principal danger de la réglisse

 

La glycyrrhizine, composé principal de la réglisse, perturbe le système cardiovasculaire. Ce dérivé triterpénique, abondant dans la racine, est responsable de l'effet hypertenseur de la plante. La consommation régulière peut entraîner des déséquilibres électrolytiques et une pression artérielle élevée (source).

L’action de la glycyrrhizine repose sur l’inhibition de l’enzyme 11beta-hydroxystéroïde déshydrogénase. Cette enzyme transforme le cortisol en cortisone. Son blocage prolonge l’effet du cortisol, mimant l’aldostérone. Résultat : rétention de sodium, perte de potassium, tension artérielle qui grimpe.

Plusieurs signes doivent alerter : maux de tête, palpitations, vertiges, fatigue inhabituelle. La pression artérielle qui augmente brusquement est le signal le plus évident. Chez certains, apparaissent aussi une faiblesse musculaire ou une soif excessive. Ces symptômes traduisent un déséquilibre électrolytique lié à la surconsommation.

 

Produit	Concentration en glycyrrhizine	Quantité maximale journalière
Antésite	23 000 mg/L	4,3 mL (5,7 doses de 15 gouttes)
Pastis sans alcool	57-1 270 mg/L	3,9 - 57,7 doses de 2 cL
Sirop de réglisse	411 mg/L	12,2 doses de 2 cL
Pastis avec alcool	70-200 mg/L	25 - 71,5 doses de 2 cL
Tisanes	2-450 mg/L	1 à 225 tasses
Bonbons de réglisse pur	18-28 mg/g	3,6 - 5,6 g
Bonbons avec réglisse	0,29-7,9 mg/g	12,7 - 344 g

 

Les personnes souffrant d’hypertension préexistante courent un risque accru. Les femmes enceintes, les enfants et les patients avec problèmes rénaux ou hépatiques doivent être particulièrement vigilants. Même à dose modérée, certaines sensibilités individuelles peuvent déclencher des effets indésirables.

La réglisse déglycyrrhizinée offre une alternative intéressante. Ce dérivé, dont la glycyrrhizine a été éliminée, préserve les propriétés digestives sans les effets sur la tension. Pour les sujets sensibles, c’est une solution pour profiter des vertus digestives sans danger pour le système cardiovasculaire. Si vous cherchez une alternative naturelle, découvrez nos plantes en guise de substituts au tabac, ou encore notre produit phare : la racine de réglisse.

 

Hypokaliémie : quand la réglisse déséquilibre le potassium

 

L'hypokaliémie correspond à un taux anormalement bas de potassium dans le sang. La réglisse, via sa glycyrrhizine, perturbe l'équilibre hydrosodé et potassique en imitant l'action de l'aldostérone. Cette hormone régule les échanges rénaux de sodium et potassium.

Les premiers signaux d'alerte passent par une faiblesse musculaire, crampes ou contractions involontaires. Chez certains, apparaissent aussi des palpitations, une fatigue inexpliquée ou des troubles du sommeil. Plus rarement, une paralysie temporaire peut survenir.

La glycyrrhizine bloque l'enzyme 11beta-hydroxystéroïde déshydrogénase. Le cortisol n'est plus transformé en cortisone, ce qui active les récepteurs de l'aldostérone. Résultat : rétention de sel, perte de potassium, déséquilibre électrique dans l'organisme.

 

• Légumineuses : lentilles (810 mg/100g), haricots blancs (1660 mg/100g), pois cassés (969 mg/100g)
• Fruits secs et oléagineux : banane séchée (1490 mg/100g), abricot sec (1090 mg/100g), pistache (1020 mg/100g), datte (790 mg/100g)
• Poissons : morue séchée (1460 mg/100g), chinchard cru (986 mg/100g), dorade rose crue (690 mg/100g)
• Banane fraîche : 320 mg/100g
• Légumes et café : café soluble (3600 mg/100g)

 

L'hypokaliémie augmente les risques de troubles du rythme cardiaque. L'excitation excessive du cœur peut provoquer des battements irréguliers, voire une fibrillation ventriculaire. Même une baisse modérée du potassium sanguin peut être dangereuse pour les personnes fragiles.

Pour prévenir ces complications, surveillez votre consommation. Une alimentation équilibrée avec des aliments riches en potassium aide, mais ne compense pas une surconsommation. En cas de doute, consultez un professionnel de santé avant d'atteindre un seuil critique.

 

 

Pseudo-hyperaldostéronisme : syndrome provoqué par la réglisse

 

Le pseudo-hyperaldostéronisme imite les effets de l’excès d’aldostérone sans en avoir les causes. La réglisse déclenche ce syndrome en perturbant le métabolisme des corticoïdes. Un cas documenté impliquait un consommateur de pastis sans alcool avec hypertension et hypokaliémie.

Les trois signes principaux sont une tension artérielle élevée, un potassium sanguin bas et une rétention d’eau. Chez certains patients, ces symptômes provoquent des palpitations ou une faiblesse extrême. La consommation de pastis avec alcool a déjà causé un arrêt cardiorespiratoire lié à ces déséquilibres.

La glycyrrhizine bloque une enzyme rénale régulant le cortisol. Ce déséquilibre active les récepteurs de l’aldostérone, multipliant l’effet de l’hormone. L’excès de réglisse reproduit les symptômes d’un adénome de Conn, une tumeur surrénale.

Les personnes âgées courent un risque accru en raison d’une enzyme 11β-HSD2 moins efficace. La consommation chronique de produits sucrés à la réglisse multiplie les risques. Selon une étude, cette plante cause 12 % des effets indésirables liés aux compléments végétaux.

Une HTA non traitée abîme le cœur, le cerveau et les reins. Des études montrent que l’hypertension réduit la vision et fragilise les vaisseaux. Le risque d’AVC baisse de 40 % avec un traitement adapté de la tension artérielle.

Le diagnostic repose sur l’interrogatoire médical et des analyses sanguines. Une activité rénine effondrée et une hypoaldostéronémie confirment le syndrome. L’arrêt immédiat de la réglisse et un suivi tensionnel sont les premières mesures à prendre en cas de suspicion.

 

Troubles musculaires : des douleurs à la rhabdomyolyse

 

La réglisse peut provoquer des troubles musculaires via une hypokaliémie. Des études montrent que 42,2 % des intoxications graves incluent des myalgies ou une rhabdomyolyse. Ces effets surviennent surtout en cas de surdose ou d’ingestion prolongée de produits comme l’Antésite ou le pastis sans alcool.

La rhabdomyolyse désigne la destruction des muscles squelettiques, libérant de la myoglobine. Un cas documenté implique un patient de 72 ans avec un taux de créatine kinase à 26 000 UI/L après consommation de réglisse. Ce trouble s’accompagne de douleurs aiguës et d’une faiblesse extrême.

Les symptômes à surveiller incluent des crampes, faiblesse musculaire ou douleur localisée. Un enfant de 10 ans a développé des myalgies après plusieurs prises d’Antésite. L’ANSES rapporte aussi des cas chez des adultes liés à des tisanes ou confiseries.

Le potassium régule les contractions musculaires. Sa carence, induite par la glycyrrhizine, perturbe ces mécanismes. Un homme de 45 ans a présenté une rhabdomyolyse sévère et kaliémie effondrée à 2,3 mmol/L.

Pour limiter les risques, l’ANSES préconise de ne pas dépasser 10 mg/jour de glycyrrhizine. Évitez les produits à base de réglisse si vous prenez des diurétiques ou des statines. Optez pour des alternatives sans glycyrrhizine comme la réglisse déglycyrrhizinée.

En cas de douleurs musculaires inexpliquées, arrêtez immédiatement la réglisse. Consultez un médecin pour un bilan sanguin (kaliémie, créatine kinase). Une supplémentation en potassium et un suivi cardiaque peuvent être nécessaires. Ne tardez pas si les symptômes persistent.

 

Réactions allergiques : de l'urticaire aux cas graves

 

La réglisse peut provoquer des réactions allergiques, bien que rares. Les intoxications alimentaires avec urticaire ou œdème représentent 0,008 % des cas symptomatiques aux CAP. Un enfant de 10 ans a présenté un malaise avec éruption cutanée après Antésite.

L’urticaire apparaît rapidement sous forme de plaques rouges et inflammatoires. Un cas pédiatrique après Antésite illustre sa survenue. La durée de persistance varie selon les individus et nécessite un avis médical.

Les saponines triterpéniques sont les principaux allergènes. L’ANSES a recensé 64 cas sur 10 ans, incluant urticaires et œdèmes. Leur mécanisme implique une réponse immunitaire inappropriée (source).

L’œdème de Quincke entraîne un gonflement des voies respiratoires. L’anaphylaxie est rapide. Un adulte asthmatique a eu un choc anaphylactique après un aliment allergène.

• Glycyrrhizine
• Flavonoïdes
• Glycosides triterpéniques
• Acides phénoliques
• Protéines

Pour limiter les risques, évitez les excès. Consultez un médecin en cas de symptômes. Une prise en charge rapide prévient les complications graves. Privilégiez les alternatives sans glycyrrhizine si sensible.

La réglisse, c’est un peu la double face de la nature : des bienfaits pour la digestion et des risques pour la tension artérielle. Mieux vaut donc la consommer avec modération, en surveillant sa pression et son potassium. Parlez-en à votre médecin, et surtout, restez vigilant face à cette plante qui cache bien son jeu !

 

FAQ

 

La réglisse est-elle bonne pour le foie ?

La réglisse peut avoir des bienfaits pour le foie grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Elle aide à réduire l'inflammation et à protéger les cellules hépatiques contre les dommages.

Cependant, il faut la consommer avec modération. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires et même perturber la fonction hépatique. L'Anses a d'ailleurs rapporté un décès lié à une consommation excessive chez une personne ayant déjà des problèmes de foie.

 

Est-ce que la réglisse est bonne pour le colon ?

La réglisse pourrait avoir des effets bénéfiques sur le côlon, notamment grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques. Elle pourrait aider à soulager le syndrome du côlon irritable en apaisant les muqueuses intestinales irritées.

Attention, la réglisse peut avoir un effet laxatif léger chez certaines personnes, et une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires indésirables. L'ANSES recommande de ne pas consommer plus de 10 mg par jour de glycyrrhizine.

 

Est-ce que la réglisse fait dormir ?

La réglisse peut avoir un impact variable sur le sommeil. Bien qu'elle contienne des éléments potentiellement hypnotiques, elle peut aussi retarder l'endormissement en raison de ses propriétés stimulantes et de son potentiel à augmenter la tension artérielle.

En raison de ses effets stimulants, il est déconseillé de consommer de la réglisse avant le coucher, car elle peut provoquer de l'insomnie. Une consommation excessive peut entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête et de la fatigue.

 

Quelles plantes éviter en cas d'hypertension ?

Pour éviter d'aggraver l'hypertension, il est conseillé de limiter ou d'éviter la consommation de certaines plantes. La réglisse, en raison de sa glycyrrhizine, est à éviter car elle peut causer une rétention de sodium et augmenter la pression artérielle.

D'autres plantes comme l'éphédra, un stimulant puissant, sont également à proscrire. Le ginkgo biloba peut interférer avec les médicaments antihypertenseurs, il est donc recommandé de consulter un médecin avant d'en prendre.